ปัจจัยที่มีผลต่อการหมักและการควบคุม

1. การจ่ายออกซิเจนโดยการหมุนเสาเข็มเป็นหนึ่งในเงื่อนไขพื้นฐานสำหรับการผลิตการหมักแบบใช้ออกซิเจนหน้าที่หลักของการพลิกกลับ:

①ให้ออกซิเจนเพื่อเร่งกระบวนการหมักของจุลินทรีย์②ปรับอุณหภูมิกอง;③ทำให้กองแห้ง

หากจำนวนการหมุนน้อย ปริมาณการระบายอากาศไม่เพียงพอที่จะให้ออกซิเจนเพียงพอสำหรับจุลินทรีย์ ซึ่งจะส่งผลต่อการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิการหมักหากจำนวนรอบสูงเกินไป ความร้อนของกองปุ๋ยหมักอาจสูญเสียไป ซึ่งจะส่งผลต่อระดับความไม่เป็นอันตรายของการหมักโดยปกติตามสถานการณ์ กองจะถูกพลิก 2-3 ครั้งระหว่างการหมัก

2. ปริมาณอินทรียวัตถุส่งผลต่ออุณหภูมิการกักเก็บ การระบายอากาศ และปริมาณออกซิเจน

ปริมาณอินทรียวัตถุต่ำเกินไป ความร้อนที่เกิดจากการสลายตัวไม่เพียงพอที่จะส่งเสริมและรักษาการเพิ่มจำนวนของแบคทีเรียที่ชอบความร้อนในการหมัก และยากที่กองปุ๋ยหมักจะไปถึงช่วงที่มีอุณหภูมิสูง ซึ่งส่งผลต่อสุขอนามัยและ ผลของการหมักที่ไม่เป็นอันตรายนอกจากนี้เนื่องจากปริมาณอินทรียวัตถุต่ำจะส่งผลต่อประสิทธิภาพของปุ๋ยและมูลค่าการใช้ของหมักหากมีปริมาณอินทรียวัตถุสูงเกินไป จะต้องใช้ออกซิเจนจำนวนมาก ซึ่งจะทำให้เกิดความยากลำบากในทางปฏิบัติในการพลิกกลับกองเพื่อรับออกซิเจน และอาจทำให้เกิดสภาวะไร้อากาศบางส่วนเนื่องจากปริมาณออกซิเจนไม่เพียงพอปริมาณอินทรียวัตถุที่เหมาะสมคือ 20-80%

3. อัตราส่วน C/N ที่เหมาะสมคือ 25:1

ในการหมัก สารอินทรีย์ C จะใช้เป็นแหล่งพลังงานสำหรับจุลินทรีย์เป็นหลักC อินทรีย์ส่วนใหญ่ถูกออกซิไดซ์และย่อยสลายเป็น CO2 และระเหยในระหว่างการเผาผลาญของจุลินทรีย์ และส่วนหนึ่งของ C ประกอบขึ้นเป็นสสารของเซลล์ของจุลินทรีย์เองไนโตรเจนส่วนใหญ่ถูกใช้ไปในการสังเคราะห์โปรโตพลาสต์ และอัตราส่วน C/N ที่เหมาะสมที่สุดคือ 4-30 ในแง่ของความต้องการทางโภชนาการของจุลินทรีย์เมื่ออัตราส่วน C/N ของสารอินทรีย์มีค่าประมาณ 10 สารอินทรีย์จะถูกย่อยสลายโดยจุลินทรีย์ในอัตราสูงสุด

เมื่ออัตราส่วน C/N เพิ่มขึ้น เวลาในการหมักจึงค่อนข้างนานขึ้นเมื่ออัตราส่วน C/N ของวัตถุดิบเท่ากับ 20, 30-50, 78 เวลาในการหมักที่สอดคล้องกันคือประมาณ 9-12 วัน 10-19 วัน และ 21 วัน แต่เมื่ออัตราส่วน C/N มากกว่า 80 เมื่อ : 1 การหมักเป็นเรื่องยากที่จะดำเนินการ

อัตราส่วน C/N ของวัตถุดิบในการหมักแต่ละชนิดมักจะเป็น: ขี้เลื่อย 300-1000, ฟาง 70-100, วัตถุดิบ 50-80, มูลมนุษย์ 6-10, มูลวัว 8-26, มูลสุกร 7-15, มูลไก่ 5 -10 , กากตะกอนน้ำเสีย 8-15.

หลังจากทำปุ๋ยหมักแล้ว อัตราส่วน C/N จะต่ำกว่าก่อนทำปุ๋ยหมักอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งโดยปกติคือ 10-20:1อัตราส่วนการย่อยสลายและการหมักของ C/N แบบนี้มีประสิทธิภาพการใช้ปุ๋ยที่ดีกว่าในการเกษตร

4. ความชื้นที่เหมาะสมจะส่งผลโดยตรงต่อความเร็วในการหมักและระดับการย่อยสลายหรือไม่

สำหรับการหมักกากตะกอน ความชื้นที่เหมาะสมของกองคือ 55-65%ในการใช้งานจริง วิธีการง่ายๆ ในการกำหนดมีดังนี้: จับวัสดุให้แน่นด้วยมือของคุณเพื่อสร้างลูกบอลและจะมีรอยน้ำ แต่จะดีกว่าที่น้ำไม่หยดความชื้นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหมักวัตถุดิบคือ 55%

5. ความละเอียด

ออกซิเจนที่จำเป็นสำหรับการหมักจะถูกส่งผ่านรูพรุนของอนุภาควัตถุดิบในการหมักความพรุนและขนาดรูพรุนขึ้นอยู่กับขนาดอนุภาคและความแข็งแรงของโครงสร้างเช่นเดียวกับกระดาษ สัตว์และพืช และผ้าไฟเบอร์ ความหนาแน่นจะเพิ่มขึ้นเมื่อสัมผัสกับน้ำและแรงดัน และรูพรุนระหว่างอนุภาคจะลดลงอย่างมาก ซึ่งไม่เอื้อต่อการระบายอากาศและการจ่ายออกซิเจนขนาดอนุภาคที่เหมาะสมโดยทั่วไปคือ 12-60 มม.

6. ค่า pH จุลินทรีย์สามารถขยายพันธุ์ได้ในช่วงค่า pH ที่กว้างกว่า และค่า pH ที่เหมาะสมคือ 6-8.5โดยปกติแล้วไม่จำเป็นต้องปรับค่า pH ในระหว่างการหมัก