ปัจจัยที่มีผลต่อการหมักและการควบคุม

1. การจัดหาออกซิเจนโดยการหมุนเสาเข็มเป็นหนึ่งในเงื่อนไขพื้นฐานสำหรับการผลิตการหมักแบบใช้ออกซิเจนหน้าที่หลักของการพลิกกลับ:

1.ให้ออกซิเจนเพื่อเร่งกระบวนการหมักของจุลินทรีย์②ปรับอุณหภูมิของเสาเข็ม3.ทำให้กองแห้ง

หากจำนวนรอบน้อย ปริมาณการระบายอากาศไม่เพียงพอที่จะให้ออกซิเจนเพียงพอสำหรับจุลินทรีย์ ซึ่งจะส่งผลต่ออุณหภูมิการหมักที่เพิ่มขึ้นหากจำนวนรอบสูงเกินไปความร้อนของกองปุ๋ยหมักอาจหายไปซึ่งจะส่งผลต่อระดับความไม่เป็นอันตรายของการหมักโดยปกติตามสถานการณ์ กองจะหมุน 2-3 ครั้งในระหว่างการหมัก

2. ปริมาณอินทรียวัตถุส่งผลต่ออุณหภูมิการกักเก็บ การระบายอากาศ และการจัดหาออกซิเจน

ปริมาณอินทรียวัตถุต่ำเกินไป ความร้อนที่เกิดจากการสลายตัวไม่เพียงพอที่จะส่งเสริมและรักษาการแพร่กระจายของแบคทีเรียเทอร์โมฟิลิกในการหมัก และเป็นเรื่องยากสำหรับกองปุ๋ยหมักที่จะถึงระดับอุณหภูมิสูง ซึ่งส่งผลต่อสุขอนามัยและ ผลการหมักที่ไม่เป็นอันตรายนอกจากนี้เนื่องจากมีอินทรียวัตถุต่ำ จะส่งผลต่อประสิทธิภาพของปุ๋ยและมูลค่าการใช้ของผลิตภัณฑ์หมักหากปริมาณอินทรียวัตถุสูงเกินไป จะต้องได้รับออกซิเจนจำนวนมาก ซึ่งจะทำให้ยากในทางปฏิบัติในการพลิกกองเพื่อจ่ายออกซิเจน และอาจทำให้เกิดสภาวะไร้ออกซิเจนบางส่วนเนื่องจากปริมาณออกซิเจนไม่เพียงพอปริมาณอินทรียวัตถุที่เหมาะสมคือ 20-80%

3. อัตราส่วน C/N ที่เหมาะสมคือ 25:1

ในการหมัก C อินทรีย์ส่วนใหญ่จะใช้เป็นแหล่งพลังงานสำหรับจุลินทรีย์C อินทรีย์ส่วนใหญ่ถูกออกซิไดซ์และสลายตัวเป็น CO2 และระเหยในระหว่างการเผาผลาญของจุลินทรีย์ และส่วนหนึ่งของ C ถือเป็นเซลล์ของจุลินทรีย์เองไนโตรเจนถูกใช้เป็นหลักในการสังเคราะห์โปรโตพลาสต์ และอัตราส่วน C/N ที่เหมาะสมที่สุดคือ 4-30 ในแง่ของความต้องการทางโภชนาการของจุลินทรีย์เมื่ออัตราส่วน C/N ของอินทรียวัตถุอยู่ที่ประมาณ 10 อินทรียวัตถุจะถูกย่อยสลายโดยจุลินทรีย์ในอัตราสูงสุด

ด้วยการเพิ่มอัตราส่วน C/N ระยะเวลาในการหมักจึงค่อนข้างนานขึ้นเมื่ออัตราส่วน C/N ของวัตถุดิบคือ 20, 30-50, 78 ระยะเวลาการหมักที่สอดคล้องกันคือประมาณ 9-12 วัน 10-19 วัน และ 21 วัน แต่เมื่ออัตราส่วน C/N มากกว่า 80 เมื่อ : 1 การหมักทำได้ยาก

อัตราส่วน C/N ของวัตถุดิบในการหมักแต่ละรายการมักจะเป็น: ขี้เลื่อย 300-1,000, ฟาง 70-100, วัตถุดิบ 50-80, มูลมนุษย์ 6-10, มูลวัว 8-26, มูลสุกร 7-15, มูลไก่ 5 -10 กากตะกอนน้ำเสีย 8-15

หลังการทำปุ๋ยหมัก อัตราส่วน C/N จะต่ำกว่าก่อนการทำปุ๋ยหมักอย่างมาก ซึ่งปกติคือ 10-20:1อัตราส่วน C/N ของการย่อยสลายและการหมักชนิดนี้มีประสิทธิภาพการใช้ปุ๋ยที่ดีกว่าในการเกษตร

4. ความชื้นมีความเหมาะสมหรือไม่ส่งผลโดยตรงต่อความเร็วในการหมักและระดับการสลายตัว

สำหรับการหมักตะกอน ปริมาณความชื้นที่เหมาะสมของกองคือ 55-65%ในการใช้งานจริง วิธีการกำหนดง่ายๆ มีดังนี้: จับวัสดุด้วยมือของคุณให้แน่นเพื่อสร้างลูกบอล และจะมีรอยน้ำ แต่จะดีกว่าถ้าน้ำไม่หยดออกมาความชื้นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหมักวัตถุดิบคือ 55%

5. รายละเอียด

ออกซิเจนที่จำเป็นสำหรับการหมักจะถูกส่งผ่านรูพรุนของอนุภาควัตถุดิบในการหมักความพรุนและขนาดรูพรุนขึ้นอยู่กับขนาดอนุภาคและความแข็งแรงของโครงสร้างเช่นเดียวกับกระดาษ สัตว์และพืช และผ้าเส้นใย ความหนาแน่นจะเพิ่มขึ้นเมื่อสัมผัสกับน้ำและความดัน และรูขุมขนระหว่างอนุภาคจะลดลงอย่างมาก ซึ่งไม่เอื้อต่อการระบายอากาศและการจ่ายออกซิเจนขนาดอนุภาคที่เหมาะสมโดยทั่วไปคือ 12-60 มม.

6. pH จุลินทรีย์สามารถแพร่พันธุ์ได้ในช่วง pH ที่กว้างกว่า และค่า pH ที่เหมาะสมคือ 6-8.5โดยปกติไม่จำเป็นต้องปรับ pH ระหว่างการหมัก